张家口市连夜突击检查涮食餐饮单位

  张家口新闻网讯  为保障群众“舌尖上的安全”,在全市范围内营造对餐饮行业不法行为的高压态势,按照上级指示精神,“3.15国际消费者权益日”来临之际,市市场监管局组织执法人员,连夜对桥东、桥西、经开区部分火锅店、麻辣烫店等经营涮食的餐饮单位进行了突击检查。

  此次突击检查重点包括:购进的火锅底料是否执行了索证索票制度,台账登记是否健全;是否存在回收底油底料等行为,餐饮剩余物处置台账登记是否健全;餐饮单位所使用的自制火锅底料是否按要求对其制作方法、原料及添加剂使用情况进行公示;使用的火锅底料是否存在非法添加罂粟壳等非食用物质的情况。

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